Brochettes de volaille épicées

Brochettes de volaille épicées

Ingrédients

Pour 40 brochettes :
  • 4 kg de filet de poulet ou de dinde
  • 5 poivrons rouges / 5 poivrons verts
  • 330 g de marinade Acropolis la bonne épice® soit environ 22 cuillères à soupe
  • 40 Pics à brochettes en bois

Préparation

- Couper le poulet/dinde en morceaux réguliers.
- Laver et découper les poivrons rouges et verts.
- Mélanger les morceaux de poulet ou de dinde avec la marinade.
- Laisser mariner au moins 1 heure (idéalement une nuit au réfrigérateur).
- Assembler les brochettes : Alterner les morceaux de viande et les poivrons sur les pics à brochettes.

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