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La merguez est une saucisse de viande (bœuf et/ou mouton) épicée et très populaire en Afrique du Nord. Elle est généralement assaisonnée au paprika, au cumin, à la coriandre ou au fenouil. Découvrez les mélanges d'épices pour merguez, créés par la Bonne épice, un équilibre savoureux de saveurs et de parfums méditerranéens, soigneusement sélectionnés pour sublimer vos merguez.
Spécialiste des mélanges d'épices pour poulets, grillades et brochettes, nous vous proposons une gamme soigneusement élaborée pour éveiller vos papilles et celles de vos convives ou clients. Par exemple, notre mélange unique d'épices RotiX Plus pour poulet est le compagnon idéal pour tous vos plats de volaille.
Le boyau de mouton est un élément essentiel dans la fabrication artisanale et traditionnelle des saucisses, notamment celles de petite taille comme les merguez, chipolatas et certaines saucisses fines. Il s'agit d'un produit naturel qui présente plusieurs caractéristiques uniques, en faisant un choix populaire pour les charcutiers et les amateurs de saucisses maison.
ART0239
37,49 €
Mélange d'épices fortement dosé en piment fort pour la fabrication de merguez piquantes.
La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 1
Date de disponibilité:
Avec ce bouquet d'épices pour merguez piquantes, vous donnerez à vos merguez un goût naturellement piquant. Vous êtes une boucherie traditionnelle, un industriel de l'agroalimentaire ou bien un particulier et vous désirez proposer des merguez piquantes à vos clients ou à vos amis? La bonne épice a fabriqué ce mélange d’épices à merguez très pimenté spécialement pour vous !
Que vous soyez un artisan boucher, un restaurateur, ou simplement un passionné de cuisine, nos préparations d'épices vous garantissent des merguez aux saveurs généreuses, à la hauteur des traditions méditerranéennes. Composées de piments forts, de cumin, de coriandre et d'autres épices soigneusement dosées, elles réveilleront vos papilles (et celles de vos clients) tout en respectant l'équilibre subtil entre le piquant et les notes aromatiques.
La Bonne Épice est un fournisseur d’épices pour les boucheries traditionnelles et pour l'industrie agroalimentaire. Grâce à notre expérience et notre parfaite connaissance des attentes de nos clients nous sommes en mesure de vous proposer des mélanges d’épices à merguez fabriqués artisanalement et à très bon prix !
En travaillant avec La Bonne Épice, vous faites confiance à un spécialiste en la matière et vous achetez des mélanges d’épices fabriqués en France !
En choisissant en amont les meilleures qualité d’épices, herbes, poivres et piments et grâce à notre expérience, nous avons confectionné ce mélange afin de donner un goût exceptionnel à vos merguez, tout en leur apportant une couleur rouge et brillante. Notre recette piquante donnera à vos merguez le goût culturellement connu dans les pays du Maghreb (Maroc, Algérie, Tunisie) avec un piquant très prononcé.
La Bonne Épice est un fournisseur d’épices pour les boucheries traditionnelles et pour l'industrie agroalimentaire. Grâce à notre expérience et notre parfaite connaissance des attentes de nos clients nous sommes en mesure de vous proposer des mélanges d’épices à merguez fabriqués artisanalement et à très bon prix !
En travaillant avec La Bonne Épice, vous faites confiance à un spécialiste en la matière et vous achetez des mélanges d’épices fabriqués en France !
Nos équipements à la pointe de la technologie, nous permettent de conserver les épices dans leurs états naturels et ceci, jusqu’aux opérations de broyage et de mélanges.
Avec son expertise dans le milieu des boucheries traditionnelles, la bonne épice vous propose :
Doser 50 à 60g par Kilo de mêlée
Seau de 5 kg
Ce mélange pimenté est parfait pour préparer des merguez intenses et pleines de caractère, avec une belle rondeur en bouche et un piquant bien présent mais équilibré. Que ce soit pour des grillades au barbecue ou à la poêle, vos saucisses dégageront un parfum envoûtant et irrésistible qui fera voyager vos sens vers les saveurs du Maghreb. Réveillez les papilles de vos clients avec notre mélange d'épices pimentées, conçu spécialement pour recréer l'intensité et l'authenticité des merguez traditionnelles.
