Mélanges d'épices, marinades, boyaux pour la boucherie charcuterie et la restauration.

La Bonne Épice est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la fourniture de mélanges d'épices et de marinades de qualité à destination des professionnels de la boucherie charcuterie et de la restauration. Basés à Maubeuge, nous sommes fournisseurs d'artisans bouchers, charcutiers et restaurateurs, en leur proposant des produits qui répondent à leurs exigences. Nous proposons une large gamme de mélanges d'épices, soigneusement élaborés afin de sublimer vos préparations de boucherie ou charcuterie répondant ainsi aux goûts et exigences de vos clients. Nous mettons aussi à votre disposition des marinades spécialement conçues pour vos préparations à base de viandes, apportant saveur et authenticité à chacune de vos préparations.

En complément de notre gamme d’épices nous vous proposons aussi des boyaux naturels de mouton (halal) de haute qualité, adaptés à la confection de vos saucisses, merguez et autres produits de charcuterie. Fournis en seaux ou sur tubes, ces boyaux sélectionnés, de haute qualité, vous permettront de réaliser de savoureuses merguez ou saucisses pour vos clients. Nos boyaux sont réputés pour vous offrir une résistance sans égal lors du poussage! Grâce à notre expérience de plus de 30 ans, nous nous engageons à accompagner les professionnels de la restauration et de la boucherie charcuterie avec des produits naturels, authentiques et conçus dans le respect des traditions artisanales. Nous travaillons chaque jour pour vous offrir des solutions adaptées à vos besoins, tout en maintenant un niveau d'excellence dans la qualité et le service.

épices et marinades
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    Mélange d'épices pour merguez au goût Chorizo, ce mélange apportera à vos merguez une profondeur de goût incomparable. Mélange spécialement conçu pour les artisans bouchers, charcutiers, restaurateurs et industriels...

    44,50 €
    8,90 € le KG
  • Poivre noir du Vietnam fraichement moulu dans notre atelier, sensation et expérience gustative garanties. Il offre une saveur puissante, chaude et légèrement boisée, avec une pointe subtile de piquant qui éveille les...

    85,00 €
    17,00 € le KG
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    Savoureux mélange d'épices à merguez au goût marqué à l'ail, couleur rouge+.

    39,55 €
    7,91 € le KG
  • Apportez une touche d’originalité et de saveur grâce à notre chapelure brune, spécialement conçue pour sublimer vos préparations d’escalopes de poulet panées, cordon bleu, nuggets ou escalopes de veau panées. 

    49,90 €
    10,53 € le KG
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    Ce mélange d'épices vous permettra de réaliser de délicieuses boulettes ou steaks kefta.

    39,55 €
    7,91 € le KG
  • L'ail semoule est une alternative pratique à l'ail frais. Il donnera le goût typique de l'ail à vos marinades et préparations. Super pratique pour ajouter une saveur d'ail sans avoir à éplucher et hacher des gousses...

    60,00 €
    12,00 € le KG
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    Piment fort concassé en morceaux de 2-3mm, idéal pour saupoudrer des viandes avec une décoration attrayante et piquante

    60,00 €
    12,00 € le KG
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    Mélange d'épices pour saucisses goût kebab. Apportez l'authenticité et les saveurs des marchés orientaux à vos saucisses avec notre mélange d'épices goût kebab. Conçu spécialement pour les bouchers, charcutiers et...

    39,55 €
    7,91 € le KG