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La merguez est une saucisse de viande (bœuf et/ou mouton) épicée et très populaire en Afrique du Nord. Elle est généralement assaisonnée au paprika, au cumin, à la coriandre ou au fenouil. Découvrez les mélanges d'épices pour merguez, créés par la Bonne épice, un équilibre savoureux de saveurs et de parfums méditerranéens, soigneusement sélectionnés pour sublimer vos merguez.
Spécialiste des mélanges d'épices pour poulets, grillades et brochettes, nous vous proposons une gamme soigneusement élaborée pour éveiller vos papilles et celles de vos convives ou clients. Par exemple, notre mélange unique d'épices RotiX Plus pour poulet est le compagnon idéal pour tous vos plats de volaille.
Le boyau de mouton est un élément essentiel dans la fabrication artisanale et traditionnelle des saucisses, notamment celles de petite taille comme les merguez, chipolatas et certaines saucisses fines. Il s'agit d'un produit naturel qui présente plusieurs caractéristiques uniques, en faisant un choix populaire pour les charcutiers et les amateurs de saucisses maison.
76,90 € t.t.c
Idéal pour la réalisation de steaks burger au poulet, boulettes de poulet et pièces de volaille, ce mélange unique marie harmonieusement l'arôme naturel de poivre avec une sélection d'herbes et d'épices, cumin, poudre d'ail, pili-pili et coriandre.
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La Bonne Épice, spécialiste des mélanges d'épices pour les professionnels de la boucherie-charcuterie, de la restauration et des traiteurs, vous présente son épice mix burger poulet. Conçu pour sublimer vos préparations à base de volaille, ce mélange d'épices unique s'adresse aux artisans exigeants qui souhaitent offrir à leurs clients des produits gourmands et parfaitement assaisonnés.
Idéal pour la réalisation de steaks burger au poulet, boulettes de poulet et pièces de volaille, ce mélange unique marie harmonieusement l'arôme naturel de poivre avec une sélection d'herbes et d'épices, cumin, poudre d'ail, pili-pili et coriandre.
Chaque pincée de ce mélange d'épices mix burger poulet offre une explosion de saveurs qui rehausse la qualité de vos préparations et séduit les palais les plus exigeants. Ce mélange a été pensé pour répondre aux attentes des professionnels de la boucherie-charcuterie, des traiteurs et de la restauration, en garantissant un assaisonnement de qualité qui rehaussera vos créations avec finesse.
Nos équipements à la pointe de la technologie, nous permettent de conserver les épices dans leurs états naturels et ceci, jusqu’aux opérations de broyage et de mélanges.
Avec son expertise dans le milieu des boucheries traditionnelles, la bonne épice vous propose :
100g /kg viande.
Seau de 4 kg
39,55 €
39,55 €
39,55 €
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76,90 €
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