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La merguez est une saucisse de viande (bœuf et/ou mouton) épicée et très populaire en Afrique du Nord. Elle est généralement assaisonnée au paprika, au cumin, à la coriandre ou au fenouil. Découvrez les mélanges d'épices pour merguez, créés par la Bonne épice, un équilibre savoureux de saveurs et de parfums méditerranéens, soigneusement sélectionnés pour sublimer vos merguez.
Spécialiste des mélanges d'épices pour poulets, grillades et brochettes, nous vous proposons une gamme soigneusement élaborée pour éveiller vos papilles et celles de vos convives ou clients. Par exemple, notre mélange unique d'épices RotiX Plus pour poulet est le compagnon idéal pour tous vos plats de volaille.
Le boyau de mouton est un élément essentiel dans la fabrication artisanale et traditionnelle des saucisses, notamment celles de petite taille comme les merguez, chipolatas et certaines saucisses fines. Il s'agit d'un produit naturel qui présente plusieurs caractéristiques uniques, en faisant un choix populaire pour les charcutiers et les amateurs de saucisses maison.
76,90 € t.t.c
La bonne épice vous propose ce mélange d'épices mix burger agneau, spécialement élaboré pour rehausser vos préparations de smash burgers à l'agneau et de boulettes de kefta à l’agneau.
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Découvrez notre mélange d'épices mix burger agneau, spécialement élaboré pour rehausser vos préparations de smash burgers à l'agneau et de boulettes de kefta à l’agneau. Ce mélange unique associe la fibre de pois et la fécule de pomme de terre pour une texture parfaite, avec des arômes raffinés de poivre, herbes et épices.
Conçu pour les professionnels de la boucherie-charcuterie, des traiteurs et de la restauration, cet assaisonnement d’exception parfumera parfaitement bien vos créations culinaires et vous donnera un succès garanti.
Notre mélange d'épices spécial agneau est parfaitement équilibré en saveurs pour rehausser la délicatesse de la viande. Apportez de l’originalité dans votre vitrine de boucherie grâce à ce mélange d’épices mix burger agneau, vos clients apprécieront le goût subtile et épicé qui sublimera vos créations. Ce mélange d’épices mix burger agneau contient du lactose.
Nos équipements à la pointe de la technologie, nous permettent de conserver les épices dans leurs états naturels et ceci, jusqu’aux opérations de broyage et de mélanges.
Avec son expertise dans le milieu des boucheries traditionnelles, la bonne épice vous propose :
50g /kg viande.
Seau de 3 kg
39,55 €
39,55 €
39,55 €
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76,90 €
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