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La merguez est une saucisse de viande (bœuf et/ou mouton) épicée et très populaire en Afrique du Nord. Elle est généralement assaisonnée au paprika, au cumin, à la coriandre ou au fenouil. Découvrez les mélanges d'épices pour merguez, créés par la Bonne épice, un équilibre savoureux de saveurs et de parfums méditerranéens, soigneusement sélectionnés pour sublimer vos merguez.
Spécialiste des mélanges d'épices pour poulets, grillades et brochettes, nous vous proposons une gamme soigneusement élaborée pour éveiller vos papilles et celles de vos convives ou clients. Par exemple, notre mélange unique d'épices RotiX Plus pour poulet est le compagnon idéal pour tous vos plats de volaille.
Le boyau de mouton est un élément essentiel dans la fabrication artisanale et traditionnelle des saucisses, notamment celles de petite taille comme les merguez, chipolatas et certaines saucisses fines. Il s'agit d'un produit naturel qui présente plusieurs caractéristiques uniques, en faisant un choix populaire pour les charcutiers et les amateurs de saucisses maison.
39,55 € t.t.c
Ce mélange unique d’épices pour brochettes de dinde marie subtilement le paprika doux, le cumin et la coriandre, rehaussés d'ail, d'oignon et d'une touche de curcuma pour une explosion de saveurs riches et équilibrées.
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Spécialement conçu pour sublimer vos brochettes de dinde, ce savoureux mélange d’épices savamment élaboré allie harmonieusement une variété d'épices et d'aromates pour apporter une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Ce mélange unique d’épices pour brochettes de dinde marie subtilement le paprika doux, le cumin et la coriandre, rehaussés d'ail, d'oignon et d'une touche de curcuma pour une explosion de saveurs riches et équilibrées. Les notes délicates de piment doux et d'herbes aromatiques ajoutent une profondeur qui sublime la viande de dinde, en la rendant encore plus savoureuse et appétissante.
Pour compléter ce voyage gustatif, les clous de girofle apportent une saveur subtile mais distinctive, créant un équilibre parfait entre les épices. Idéal pour mariner vos brochettes de dinde, ce mélange d'épices transformera vos préparations pour BBQ en véritables délices, pleins de caractère et d'authenticité.
Avec la bonne épice, donnez à vos recettes une signature unique qui ravira les palais les plus exigeants. Faites confiance à notre expertise pour apporter à vos préparations de brochettes de dinde, grâce à des épices spécialement conçues pour les professionnels de la boucherie-charcuterie, des traiteurs et de la restauration, souhaitant proposer des délicieuses brochettes bien épicées.
Nos équipements à la pointe de la technologie, nous permettent de conserver les épices dans leurs états naturels et ceci, jusqu’aux opérations de broyage et de mélanges.
Avec son expertise dans le milieu des boucheries traditionnelles, la bonne épice vous propose :
30g /kg viande.
Seau de 5 kg.
39,55 €
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39,55 €
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39,55 €
76,90 €
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