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32,50 €
6,54 € le KG
Découvrez ce mélange complet pour réaliser de délicieuses chipolatas. Mélange composé de poivre, ail, et bien d'autres épices.
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Vous êtes une boucherie traditionnelle, un industriel en préparation des viandes ou un particulier et vous êtes à la recherche de l'épice qui apportera un plus à vos chipolatas? La Bonne Épice vous propose ce mélange d'épices et d'additifs qui apportera à coup sûr satisfaction à quiconque dégustera vos chipolatas.
En choisissant en amont les meilleures qualité d’épices, herbes, poivres et piments, nous avons confectionné cette recette unique afin de donner un goût exceptionnel aux chipolatas tout en leur apportant cette couleur rose très attrayante.
Dans cette recette, les poivres noirs et blancs occupent une place très importante. Mélangés aux autres épices, ils permettent de donner cette saveur d'exception aux chipolatas. La couleur rose que nous parvenons à donner aux chipolatas est exclusivement obtenue grâce à la poudre de jus de betterave, aucun colorant autre que cette poudre n’est utilisé. Cette exigence vous garantit des chipolatas avec un colorant d'origine 100% naturelle.
En faisant le choix d'utiliser les mélanges d'épices que nous produisons, vous faites confiance à un spécialiste en la matière et achetez des mélanges d’épices fabriqués en France.
Nos équipements à la pointe de la technologie, nous permettent de conserver les épices dans leurs états naturels et ceci, jusqu’aux opérations de broyage et de mélanges.
Avec son expertise dans le milieu des boucheries traditionnelles, la bonne épice vous propose :
Doser 50 à 60 gr par kilo de mêlée.
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