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La merguez est une saucisse de viande (bœuf et/ou mouton) épicée et très populaire en Afrique du Nord. Elle est généralement assaisonnée au paprika, au cumin, à la coriandre ou au fenouil. Découvrez les mélanges d'épices pour merguez, créés par la Bonne épice, un équilibre savoureux de saveurs et de parfums méditerranéens, soigneusement sélectionnés pour sublimer vos merguez.
Spécialiste des mélanges d'épices pour poulets, grillades et brochettes, nous vous proposons une gamme soigneusement élaborée pour éveiller vos papilles et celles de vos convives ou clients. Par exemple, notre mélange unique d'épices RotiX Plus pour poulet est le compagnon idéal pour tous vos plats de volaille.
Le boyau de mouton est un élément essentiel dans la fabrication artisanale et traditionnelle des saucisses, notamment celles de petite taille comme les merguez, chipolatas et certaines saucisses fines. Il s'agit d'un produit naturel qui présente plusieurs caractéristiques uniques, en faisant un choix populaire pour les charcutiers et les amateurs de saucisses maison.
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37,49 €
Proposez à vos clients de délicieuses saucisses avec un goût de fromage exquis! Mélange conçu spécialement pour les bouchers-charcutiers.
La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 1
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Il n’y a pas que les merguez et les chipolatas, les saucisses au goût fromage ça existe aussi! En effet, chez La bonne épice nous avons compris que la diversification des goûts et des couleurs était l’une des clés pour satisfaire vos clients.
Si vous êtes une boucherie charcuterie traditionnelle ou un industriel de l'agroalimentaire et que vous voulez épater vos clients, achetez ce mélange et faites découvrir à vos clients des saucisses au subtiles notes de fromage. Le fromage ajoute une touche crémeuse et légèrement salée, créant un équilibre parfait avec la texture ferme de la saucisse. Élevez vos créations charcutières avec ce mélange d'épices pour saucisses au goût fromage, spécialement conçu pour les bouchers, charcutiers et restaurateurs. Ce mélange unique allie la richesse des épices à la saveur délicieuse du fromage, offrant une expérience gustative inoubliable.
Cette recette est un fin mélange qui séduira vos clients à coup sûr. L'alliance du goût fromage, du gras et de la viande de volaille (recommandé) développera dans la bouche des clients une expérience incomparable. Les enfants adoreront ! Le contraste entre la légèreté de la viande blanche et la puissance du fromage crée une expérience gustative équilibrée et savoureuse. N'attendez plus et proposez à vos clients de délicieuses saucisses avec un goût de fromage exquis!
Notre mélange associe des arômes naturels de fromage à une sélection d'épices fines, créant une texture crémeuse et une profondeur gustative qui séduiront les amateurs de produits de qualité. Facile à intégrer à vos préparations, il permet de réaliser des saucisses au goût authentique de fromage qui raviront les papilles de vos clients.
Nos équipements à la pointe de la technologie, nous permettent de conserver les épices dans leurs états naturels et ceci, jusqu’aux opérations de broyage et de mélanges.
Avec son expertise dans le milieu des boucheries traditionnelles, la bonne épice vous propose :
Doser 50 à 60g par Kilo de mêlée.
Seau de 5 kg
Adapté à tous type de viandes, ce mélange d'épices garantit une saveur constante et équilibrée à vos saucisses, tout en respectant les exigences de qualité des artisans bouchers. Chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné pour offrir un goût intense et fondant, parfait pour des saucisses passées à la grillade (barbecue) ou à la poêle.
Avec le mélange d’épices pour saucisses au goût fromage de La Bonne Épice, vous apportez une touche d'originalité à votre offre tout en offrant une expérience gustative riche et authentique à vos clients. Gros succès auprès des bouchers charcutiers, ce mélange est l’allié idéal pour diversifier votre gamme de produits et satisfaire une clientèle à la recherche de nouvelles saveurs.
